河北省固安县市场监督管理局开展“元宵节”食品安全专项检查

中国食品安全网讯（杨越 郭书民）元宵佳节将至，小小汤圆承载着人们对健康、平安和团圆的美好寄托。为营造良好的食品安全消费环境，保障元宵节日期间食品安全，河北省固安县市场监督管理局采取“县局、分局上下联动、查验结合”方式，深入辖区商超、食品店、小餐饮、小作坊、小摊点，开展“元宵节”食品安全专项检查。

一、查信息、验资质、保渠道合法。重点对辖区所属经营者销售的速冻汤圆、元宵等重点节令食品是否落实索证索票和进货查验制度、是否落实台账记录等情况进行检查，保证进货渠道合法合规。

县市场监督管理局执法人员在一家超市进行检查

二、查环境、验温控、防变质污染。重点检查预包装（散装）元宵、汤圆冷柜储存温度、温度记录等情况，保证相关食品始终在贮存要求下存放销售，防止出现变质和污染食品。

县市场监督管理局基层分局执法人员在一家食品店进行检查

三、查成分、验报告、防非法添加。开展元宵、汤圆食品安全快速检测，严厉查处非法添加行为，确保元宵质量。对抽查中发现问题样品，执法人员将按照“五到位”要求，即不合格食品产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位。督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施。截至目前，共抽检元宵、汤圆40余个主要品牌，共102个批次，经检验样品全部合格。

县市场监督管理局执法人员对一元宵销售摊点进行监督检查

下一步，固安县市场监督管理局将继续加大食品安全监督检查力度，要求经营者严格落实进货索证索票制度、台账登记制度，做到进货渠道正规，产品进货渠道可追溯，坚决杜绝过期变质、“三无”等问题食品流入市场，保障消费者的合法权益。