中国食品安全网讯（邓帆）当下，“健康零食”“情绪价值”和“悦己消费”理念成为消费主流，消费者对品牌的忠诚度与其所接触的产品品质、文化元素息息相关，许多与IP相关的细分领域逐渐兴起。
近期，盐津铺子在产品创新和战略布局方面动作频繁，宣布林一成为代言人、获得三丽鸥、环球影业、奶龙、宝可梦等多个热门IP授权。通过与这些知名的IP合作，盐津铺子不仅在产品端进行多元化创新，更在渠道端进行深度营销，以增强品牌的年轻化形象，吸引更多年轻用户。
理想零食 理想生活
随着人们消费水平提升、健康意识的觉醒，健康食品已成为休闲食品企业的共识。蒟蒻果冻因健康、低脂低热量的特性迎来发展的“黄金时代”，从零食市场的小众逐渐走向中心成为“顶流”。
蒟蒻又称魔芋，在中国有着悠久的种植与食用历史。不过蒟蒻果冻的名称和工艺最早诞生于日本，产品在当地非常流行，可谓风靡一时，掀起一股“蒟蒻热”。千禧年后再传入中国。
2022年年底，盐津铺子精准洞察消费趋势推出子品牌“蒟蒻满分”果冻，在传统的果冻中添加魔芋粉，含有丰富的膳食纤维和微量元素，可促进胃肠蠕动从而增强饱腹感，更加健康营养。同时，0脂0卡0糖0色素，能够满足解馋且0负担的需求，堪称“刮油神器”。此外，蒟蒻满分的果汁含量超30%，在同类产品中遥遥领先，调味上咸甜均可，自然清爽。产品上市后，吸引了一大批年轻、注重健康生活的消费者，成为新的增长极。
“蒟蒻满分”是盐津铺子旗下专注于蒟蒻零食研究的子品牌，发展潜力无限。目前，在制造端，盐津铺子建设7条蒟蒻自动化生产线，有168台灌装机，年产值近5亿元。蒟蒻果冻拥有行业顶尖的生产技术，主要生产设备、能源系统及控制系统均追踪前沿技术，采用“预留接口”，并且不断通过技改和数字化升级，让产线工艺、性能一直保持行业领先水平。
盐津铺子甜味事业部营销总监李婧透露，公司希望基于蒟蒻的诸多优点，以理想食材，为消费者提供“理想零食”。“理想零食，蒟蒻满分”，其实是倡导一种以理想状态，追求理想生活的方式。
携手三丽鸥“花式整活”
盐津铺子与三丽鸥联名，这一举动无疑是抓住了IP经济快速发展的契机，公司不论从产品销售还是品牌营销方面都得到了助力。
2024年2月，“蒟蒻满分”首次携手三丽鸥家族，将库洛米、Hello Kitty等超人气卡通形象印上包装。三丽鸥乐园主题果冻持续推出“库洛米联名款可吸果冻爽”、“大耳狗联名款可吸酸奶味果冻”等新品，成为年轻消费人群热捧的夏季零食爆款。在盐津铺子食品旗舰店中，综合排名前三的均为三丽鸥联名吸吸果冻产品，单品销量超过6000+。
库洛米是一个源自日本动画《奇幻魔法Melody》里的充满个性和魅力的反派角色，尽管是反派，但她并不算真正的坏人，表面上看似冷酷叛逆，实际上内心却温柔甜美。这种“表面拽姐，内心甜妹”的反差，深受年轻人的喜爱。
Hello Kitty自1974年诞生以来，就受到了全球粉丝的追捧，尤其在年轻女性和少女中有着广泛的影响力。可以说Hello Kitty已成为一种女性温柔可爱的文化象征。
据CBNData的线上零食消费调研报告分析，女性以近65％的比例占据线上零食消费的绝对主力，其中95后女性人均消费金额增速超过其他代际。不难看出，盐津铺子联名三丽鸥是为了有意“取悦”更多女性消费者，这也契合以追求美味与颜值年轻女性居多的蒟蒻果冻的用户画像。优质的IP自带流量，可爱的形象与产品相结合，更容易拉动销售。
除了女性消费群体，儿童和热衷身材管理的健身达人也是蒟蒻果冻的主力人群。蒟蒻果冻凭借趣味与安全两大“法宝”，稳稳扎根儿童零食市场。
经过两年多的发展，“蒟蒻满分”形成了蒟蒻果冻、CICI果冻、布丁，散装、定量装（小商品/量贩装/大规格节庆装）的产品矩阵。其中，小商品和量贩装的包装设计采用花边异型，结合活泼的库洛米IP，视觉上更有萌趣，传递着产品的情绪价值。
4月，盐津铺子“蒟蒻满分”即将重磅推出与三丽鸥联名的大规格定量装产品“小书包”，深化儿童校园场景，升级营销策略，进一步塑造品牌，开拓更为广阔的发展空间。
盐津铺子党委书记、常务副总杨林广表示，盐津铺子积极推动“品类品牌”战略，以“种树”理念，2-3年深耕一个品类。“蒟蒻满分”作为公司7大核心品类之一，通过产品精准定位，已抢占年轻消费者的心智。希望未来通过产品创新、渠道渗透，能为消费者提供多维度的美好体验，成为品类品牌的代表，掀起消费新热潮。
