中国食品安全网讯（黄伟伟）12月17日，北京市大兴区餐饮行业协会第一届第二次会员大会在大兴剧场隆重召开，本次大会以“兴聚成势，谋远共赢”为主题，总结了协会成立半年来的工作成果，展示了大兴餐饮行业的奋斗精神，并发布了“大兴碳水节”系列活动，标志着行业发展迈入新阶段。
大会现场
餐饮精神闪耀舞台，凝聚奋斗力量
大会现场通过精心编排的文艺节目展现了餐饮人的精神风貌。以厨行绝活绝技为主的表演，将餐饮从业者精益求精的匠心精神推向台前，赢得观众阵阵掌声。来自会员单位自编自演的歌舞节目充满欢快与温暖，而全国各地餐饮人的倾情表演则传递了“全国餐饮是一家人”的深厚情谊。
大兴老店授牌仪式
整个活动在轻松愉快的氛围中，展现了餐饮人乐观、拼搏、不服输的精神，也让劳动者的可爱形象更加深入人心。
半年成果丰硕，推动行业稳步发展
大兴区餐饮行业协会会长董志明在致辞中表示，协会自成立以来，在大兴区商务局的指导下，得到各委办局的大力支持，始终围绕服务会员企业、促进行业发展的宗旨开展工作：
优化行业环境：通过政策解读和专项培训，帮助企业应对市场挑战，顺利实现转型升级。
扩大行业影响：举办“乐享生活 寻味大兴”系列活动，带动区域餐饮消费，提升大兴餐饮品牌的社会认知度。提升专业水平：组织技能比赛，搭建从业者学习和交流的平台，推动行业整体服务质量与技术水平的提升。
董志明表示，协会未来将继续发挥桥梁作用，为会员企业创造更多发展机遇，与行业同仁携手共谋未来。
“大兴碳水节”发布，开启美食文化新旅程
大会现场，大兴区餐饮行业协会终身名誉会长吴承正式宣布“大兴碳水节”系列活动启动。这一活动以老百姓日常生活中必不可少的“碳水美食”为主题，旨在挖掘和展示大兴特色碳水美食的独特魅力。姑爷馅儿盒子、大兴扣饼、盘龙鸽子饼、老娘手擀面、老馅饺子、京南第一涮炸糕等经典美食，不仅承载着浓郁的地方风味，更是百姓日常饮食的重要组成部分。
大兴碳水节启动
吴承表示，碳水美食文化扎根于老百姓的生活，全国各地皆离不开一碗面、一口饼、一盘饺子，碳水节的举办旨在通过文化引导，推广健康合理的饮食结构，同时传递积极向上的生活态度。在国家推动餐饮行业绿色健康发展的背景下，碳水节将顺应政策导向，倡导饮食文化的传承与创新，为餐饮行业注入新的活力。
展望未来，共创行业辉煌
大兴区餐饮行业协会秘书长付涛在接受记者采访时总结道：“此次会员大会不仅是对协会成立以来工作的回顾，更是行业未来发展的新起点。协会将继续围绕服务会员企业、推动行业高质量发展这一核心目标，发挥桥梁和纽带作用。未来，我们将加强与各方资源的整合，深化餐饮与文化、旅游、商业的联动，推出更多符合市场需求的活动与项目。”
大兴区餐饮行业协会秘书长付涛致辞
大兴区餐饮行业协会监事长曹红刚表示：“餐饮行业不仅承载着城市的烟火气，更是区域经济和文化的重要组成部分。协会希望通过扎实的服务和创新的活动形式，帮助会员企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，为大兴餐饮行业书写更加辉煌的篇章。”
主办方表示，本次会议表现了协会对未来发展的清晰规划，也让会员企业对餐饮行业的前景充满信心。
