原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会原会长、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬：2024年度食品安全社会共治优秀案例的四大鲜明特点

wan123 美容食品 2025-01-05 5324浏览 0

中国食品安全网讯（曹译文）11月3—4日，由中国食品安全报社、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

为贯彻落实总书记提出的“实施食品安全战略”和关于乡村全面振兴的重要指示精神要求，总结各地在保障食品安全、推进食品安全社会共治过程中的丰富实践经验和有效做法，树立可看可学的基层食品安全监管榜样，汇聚推动乡村振兴的有力举措，中国食品安全报社在全国组织开展了2024年度“推进食品安全社会共治助力乡村振兴”优秀案例征集活动。共征集256个案例，涉及220个单位，个人征文107篇。

会议上，原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会原会长、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬发布了2024年度食品安全社会共治十佳案例、创新案例、优秀案例及“食品安全先进管理经验”十佳名单并做点评。

刘兆彬在点评案例时指出，这些案例从共性角度来说，有四个鲜明的特点：

第一，案例都体现了市场监管人员尽职尽责保安全。刘兆彬认为在所有的案例中都能看到市场监管人员用辛勤的汗水、努力、智慧全力保障老百姓的食品安全。比如，湖南省食安办推送的建立野生蘑菇种植综合防护机制，通过实施风险分级、综合防控、源头干预、精准治理、及时救治等一系列的措施，取得了明显效果。中毒事件由2020年575下降到2023年的260起，中毒人数由1742人下降到2003年的703人，中毒死亡的人数从2022年11人下降到2023年的4人。由于创新机制的管理，挽救了1000多个家庭、几十条鲜活的生命。

同时，刘兆彬特别指出，在农业社会，“民以食为天”，老百姓吃饱饭是“天”的精准体现，核心问题还是数量问题。而在工业化时代、后工业化时代，大多数人已经解决了温饱问题，因此要与时俱进，“民以食为天”应改为“食以民为天”，即人民的生命至上，人民的利益至上，而不再是把吃当成天，所有的食品生产、食品监管、食品餐饮都应当把百姓的生命、健康、幸福放在天大的位置。

第二，所有的获评案例中突出的特点为“引领共治有成效”。刘兆彬列举了山东省宁阳县“三力齐发，构建共治的格局”的做法，如户外大显示屏、外卖的阳光议事厅、外卖骑手当食品哨兵、食堂的开放日、市场监管的半月谈、食育的科普专栏、大众评议团、技术通、红黑榜等，并给予了高度认可。

第三，服务产业促发展。市场监管部门在食品安全的责任当中应一手抓监管，一手抓服务，服务的目的是促进食品产业的高质量发展。刘兆彬特别提到了广东省肇庆市德庆县市场监管局大力支持千年贡柑产业的发展案例，除了落实产业化提质增效，检验、种植技术的培训，深度的文旅融合等举措外，广东省肇庆市德庆县还大力拓展海外市场，德庆县邀请了132个国家、100多个领事和外宾参观，因此德庆县的产品行销加拿大、德国、荷兰、新加坡、泰国、越南，总产量达1.21亿斤，总产值达6.3亿元，取得了非常好的效果。

第四，不断创新可持续。创新是食品安全的源头活水，只有创新才能使水平不断的提高。上海市市场监管局的投诉举报中心，创新了智能化、数智化的投诉举报的处理机制，包括系统集成、标准引领、技术赋能、循序渐进，聚焦六套换法、四个标注、四景应用、数智分析、精准监控、社会多元等，成为了全国首创的数智化的样本。

此外，刘兆彬还表示，除以上获评案例外，没有入围的案例也有一些特别亮点，比如寿光的菜篮子、苏州工业园区的多元共治、上海金山区的多点发力推动预制菜行业发展、南京建邺区的多维方式用食品安全构建铸牢养老体系。

最后，刘兆彬总结认为，今年的优秀案例水平越来越高，各地的经验也是精彩纷呈、令人鼓舞振奋。他同时还表示，本次大会的主办方、优秀案例的征集者中国食品安全报社，作为国家级的专业新闻媒体，已经成为中国食品安全领域中最具影响力、最具凝聚力、公信力和权威性的主流媒体，已成为中国食品安全舆论监督的践行者，人民大众食品安全的守护者，食品行业高质量发展的促进者，政府、食安部门监管的助力者，食品安全社会共治的推动者。

附2024年度相关获奖单位、个人及案例名单：

十佳案例：

1、上海市市场监督管理局投诉举报中心

上海市食品安全投诉举报数智化分析应用

2、甘肃省市场监督管理局

推行“餐饮红黑榜” 打造放心舌尖指南

3、山西省市场监督管理局

八项措施筑牢校园食品安全底线

4、杭州市市场监督管理局

杭州市以“小作坊”转型升级推动乡村振兴新路径

5、重庆市彭水苗族土家族自治县市场监督管理局

重庆市彭水自治县综合权衡、惩教兼顾、查办违法加工粮油食品典型案件