中国食品安全网讯（张掖市甘州区北街市场监管所 陈腊梅）为保障人民群众饮食安全，规范餐饮服务市场秩序，近期，甘州区北街市场监督管理所对辖区内连锁餐饮门店开展食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：张掖市甘州区北街市场监管所
此次检查，执法人员深入辖区连锁快餐店、火锅店、饮品店、烘琣店等各类业态，重点检查餐饮单位是否建立并有效执行食品安全管理制度，是否持有有效健康证明上岗，是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品原料来源可追溯，食品储存条件是否符合要求，是否严格按照操作规范进行食品加工制作，是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否配备与经营规模相适应的餐饮具清洗消毒设施设备，是否保持整洁、卫生。通过检查，进一步统一连锁餐饮店在产品、服务、环境、管理上的标准，确保消费者在不同的门店获得一致的体验。
此次专项检查，共出动执法人员12人次，现场整改问题3个，下达责令整改通知书1份。通过检查，进一步规范了辖区内连锁餐饮店的经营行为，提高了餐饮服务单位的食品安全意识。下一步，北街市场监管所将继续加大对餐饮服务行业的监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，严厉打击各类食品安全违法行为，切实保障广大消费者的饮食安全。
