张掖市甘州区北街市场监管所开展食品添加剂专项检查

中国食品安全网讯（张掖市甘州区市场监督管理局 王雅珍）为深入贯彻落实2025年2月8日正式实施的新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），进一步加强食品添加剂监管，规范食品生产经营行为，近日，甘州区北街市场监管所迅速行动，在辖区范围内开展食品添加剂专项监督检查。

此次专项检查聚焦食品小作坊、蛋糕店以及商超等重点场所，以面包、糕点等烘焙食品、罐头类食品、果蔬汁（浆）类饮料为重点检查品种，重点检查新国标规定的禁用食品添加剂落葵红、密蒙黄、酸枣色、海萝胶、偶氮甲酰胺等是否在各类食品中存在；罐头类食品中是否存在防腐剂；食醋中是否存在冰乙酸；果蔬汁（浆）中是否存在纳他霉素；面包、糕点、烘焙类食品、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中是否添加脱氢乙酸。查看食品添加剂的使用是否严格按照新国标规定的范围和限量执行。

同时，执法人员积极向食品生产经营者宣传新国标中关于食品添加剂的最新规定，现场答疑解惑，指导准确理解执行标准要求，增强食品安全意识和自律意识。

 检查现场  图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

甘州区北街市场监管所将以此次专项检查为契机，持续加强对食品添加剂的日常监管，强化对食品生产经营者的宣传培训，督促生产经营单位严格落实食品安全主体责任，确保《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等法规标准落到实处，全力守护群众“舌尖上的安全”。